Spachtel-Leeze – gesund, nachhaltig, gemeinsam
Die Spachtel-Leeze ist eine Projektgruppe des Ernährungsrat Münster e.V., welche mit der mobilen Fahrradküche, der „Spachtel-Leeze“, Kochaktionen für Groß und Klein veranstaltet.
Unser Ziel ist es, Menschen jeder Altersgruppe zu ermutigen, selbstständig zu kochen, eine Wertschätzung für – insbesondere regionale – Nahrungsmittel und deren Produzent*innen zu entwickeln und sich mit nachhaltigen und gesunden Ernährungspraktiken auseinanderzusetzen. Auf diese Weise können wir alle klimagesunde Ernährung genießen.
Wir möchten für das eigenständige Kochen begeistern, an neuen Geschmackserlebnissen teilhaben lassen, Neugier und Experimentierfreude unterstützen und somit auch den Alltag nachhaltig bereichern.
Die Stadt ist ein Ort der Begegnung. Wir kochen vor allem mit Kindern regelmäßig in Grundschulen, auf Veranstaltungen und Festen, auf öffentlich Plätzen in Münster und auf dem Wochenmarkt. Unsere mobile Fahrrad-Küche, die „Spachtel-Leeze“, bietet uns hierfür die notwendige Flexibilität und nachhaltige Logistik.
Mit Kindern und Jugendlichen gemeinsam kochen ist uns ein besonderes Anliegen
Beim pädagogischen Kochen mit Kindern vermitteln wir nicht nur Küchentechniken, sondern auch Wissen über Ernährung und Wertschätzung für Lebensmittel. Deswegen kochen wir mit regionalen, saisonalen und, wenn möglich, mit biologischen Lebensmitteln.
Unsere Mitmach Termine
Aktuell befindet sich die Spachtel Leeze in der Winterpause. Daher werden zurzeit keine Mitmach-Termine angezeigt.
Das nächste Spachtel-Leeze-Treffen findet im Frühjahr statt. Den genauen Termin geben wir rechtzeitig hier auf der Website bekannt.
Außerdem sind wir vom 16. bis 25. Januar 2026 auf der Grüne Woche in Berlin vertreten. Die Grüne Woche ist eine der wichtigsten internationalen Messen rund um Ernährung, Landwirtschaft und Gartenbau. Jedes Jahr treffen sich dort Erzeuger:innen, Initiativen und Besucher:innen, um regionale Produkte, neue Ideen und nachhaltige Ansätze kennenzulernen und zu diskutieren.
Wir freuen uns sehr, wenn du uns dort besuchst und mit uns ins Gespräch kommst.
