Spachtel-Leeze – gesund, nachhaltig, gemeinsam
Die Spachtel-Leeze ist eine Projektgruppe des Ernährungsrat Münster e.V., welche mit der mobilen Fahrradküche, der „Spachtel-Leeze“, Kochaktionen für Groß und Klein veranstaltet.
Unser Ziel ist es, Menschen jeder Altersgruppe zu ermutigen, selbstständig zu kochen, eine Wertschätzung für – insbesondere regionale – Nahrungsmittel und deren Produzent*innen zu entwickeln und sich mit nachhaltigen und gesunden Ernährungspraktiken auseinanderzusetzen. Auf diese Weise können wir alle klimagesunde Ernährung genießen.
Wir möchten für das eigenständige Kochen begeistern, an neuen Geschmackserlebnissen teilhaben lassen, Neugier und Experimentierfreude unterstützen und somit auch den Alltag nachhaltig bereichern.
Die Stadt ist ein Ort der Begegnung. Wir kochen vor allem mit Kindern regelmäßig in Grundschulen, auf Veranstaltungen und Festen, auf öffentlich Plätzen in Münster und auf dem Wochenmarkt. Unsere mobile Fahrrad-Küche, die „Spachtel-Leeze“, bietet uns hierfür die notwendige Flexibilität und nachhaltige Logistik.
Mit Kindern und Jugendlichen gemeinsam kochen ist uns ein besonderes Anliegen
Beim pädagogischen Kochen mit Kindern vermitteln wir nicht nur Küchentechniken, sondern auch Wissen über Ernährung und Wertschätzung für Lebensmittel. Deswegen kochen wir mit regionalen, saisonalen und, wenn möglich, mit biologischen Lebensmitteln.
Unsere Mitmach Termine
Kochen verbindet. Unsere Spachtel-Leeze rollt durch Münster und lädt zu offenen Kochaktionen ein, bei denen jede Hand gebraucht wird und jeder Geschmack zählt. Gemeinsam schnippeln, rühren, probieren und Neues entdecken.
