10 €-18 € pro Kg zahlt Ihr schnell, wenn Ihr fertiges Crunchy kauft! Wie wäre es, das Crunchy selber in der Pfanne zu machen? So habt Ihr auch alles in der eigenen Hand und könnt selber bestimmen woher die Produkte kommen, wie süß es ist und womit Ihr es süßt.
Ihr braucht dafür nur: Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne und die etwa 5fache Menge Haferflocken. Natürlich könnt Ihr auch noch kleingehackte Nüsse dazutun. Butter und Honig (zum Süßen).
Pfanne – zunächst ohne Butter/Fett – erhitzen und die Kerne darin rösten. Zwischendurch umrühren.
Haferflocken dazu schütten und unter Rühren weiterrösten bis die gewünschte Bräune erreicht ist.
Jetzt die Butter dazu und Honig, Hitze kleiner stellen. Alles gut zusammen verrühren. Probieren – Vorsicht es könnte sehr heiß sein! – und eventuell noch etwas nachsüßen.
Aus der Pfanne nehmen und auf Backpapier oder einem Teller verteilen und trocknen lassen.
Schmeckt sehr lecker zum Obstsalat, zu Jogurt, Quark oder einer veganen Variante.
