Im Rahmen des „Zukunftsdiploms“ der VHS Münster konnte der Ernährungsrat Münster e.V. mit dem Projekt „Spachtel-Leeze“ zwei spannende Aktionstage auf dem Hof Schulze Buschhoff durchführen
Nach einer gemeinsamen Begrüßungsrunde starteten die Kinder kreativ in den Tag und bastelten ihre eigenen Kochmützen. Anschließend lernten sie bei einem spielerischen Gemüse-Quiz, welche Gemüsesorten gerade Saison habe.
Ein besonderes Highlight war die Fahrt mit dem Lastenfahrrad zum hofeigenen Acker. Dort konnten die Kinder selbst frisches Gemüse ernten und dabei erleben, wo unsere Lebensmittel eigentlich wachsen. Mit den frisch geernteten Zutaten ging es zurück zum Hof, wo gemeinsam überlegt wurde, welches Gericht daraus zubereitet werden sollte.
Beim anschließenden gemeinsamen Kochen mit dem Team der Spachtel-Leeze konnten die jungen Teilnehmenden ihre Ideen direkt umsetzen. Mit viel Freude wurde geschnippelt, gerührt und gekocht, bevor die selbst zubereiteten Speisen gemeinsam mit den Eltern in gemütlicher Runde genossen wurden. Überraschung und Erstaunen auch bei den Eltern: Die Kinder hatte viele verschiedene Blüten vom Acker mitgebracht und diese als essbare Dekoration in die Speisen eingearbeitet. „Das kann man wirklich essen?“, die Eltern wollten es kaum glauben.
Zum Abschluss erhielten die Kinder ihren Stempel für das Zukunftsdiplom – als Erinnerung an einen abwechslungsreichen Tag voller neuer Erfahrungen rund um regionale Lebensmittel, nachhaltige Ernährung und gemeinschaftliches Kochen.
Die Veranstaltung zeigte einmal mehr, wie viel Freude praktisches Lernen bereiten kann und wie wichtig es ist, Kindern den Weg unserer Lebensmittel vom Acker bis auf den Teller erlebbar zu machen.
